Поиск по сайту

Вы можете оценить работу нашего учреждения на качество-услуг.бел
О результатах проверок соблюдения санитарного законодательства в детских дошкольных учреждениях
24.09.2015 12:23
Автор: Е.А.Косяк, заведующий отделением гигиены детей и подростков ГУ «Речицкий зональный ЦГЭ» 

Специалистами санитарной службы за период август - сентябрь 2015 года в соответствии с постановлением заместителя Министра здравоохранения - Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 03.08.2015 №38 «О проведении внеплановой тематической оперативной проверки соблюдения санитарных норм и правил при организации питания воспитанников учреждениях дошкольного образования» было проверено 43 учреждения дошкольного образования по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства. На 37 субъектах выявлены нарушения требований, предъявляемых к организации питания, что говорит о недостаточном производственном контроле со стороны администрации детских учреждений.

Среди выявленных нарушений 41% составили нарушения в части безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов; 31 % - несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима в пищеблоках дошкольных учреждений (в основном это несоблюдение правил личной гигиены работниками пищеблоков); нарушения в части не соблюдения технологии приготовления блюд и качества питания составили по 11% в структуре нарушений.

По итогам проверок ДДУ выдано 1 предписание об ограничении ассортимента реализуемых готовых блюд, 3 предписания о запрещении реализации недоброкачественных пищевых продуктов.

К административной ответственности привлечено 41 должностное лицо, из них - 21 руководитель учреждения.

 

Речицкая ЦРБ